Rénover un plafond à la française : quelle technique?

Bonjour,

Je sais que ce sujet a déjà été traité de nombreuses fois mais je trouve des avis divergents sur plusieurs forums.

Nous avons débuté la rénovation d'un appartement où nous avons enlevé une partie du faux plafond pour y laisser des poutres apparentes.

Il y avait une 1ère couche de placo, puis une couche lattis/plâtre fixée aux solives.

Les poutres sont brutes mais comportent des traces restantes de plâtre, et sont par endroit noircies (je suppose par le papier journal qui était présent au dessus du lattis et faisait office d'isolant).

Quelle serait selon vous le meilleur procédé pour redonner un bel aspect à ces poutres, que nous souhaitons laisser brutes?

Nous avons lu des avis différents : sablage, aérogommage, ponçeuse, meuleuse... et nous sommes un peu perdus.

Nous étions partis sur le sablage mais les poutres n'étant pas peintes/lasurées, est-ce que c'est vraiment nécessaire ?

Merci d'avance pour vos retours et conseils !