structure bois sur plancher de fenil

bonjour et merci pour ce forum.

Je vais réaliser des chambres dans un fenil (grenier à foin), donc à l'étage d'une étable ouverte à tous vents. Le plancher actuel va supporter de nouvelles solives remplies de ouate de cellulose, puis un parquet massif en pin.

Ma question porte sur le pare-vapeur :  Quelle couche utiliser pour placer entre l'ancien plancher et l'isolant (côté froid, donc)? Puis-je me contenter de cette couche? Ou faut-il ajouter une autre couche côté chaud (sous le nouveau parquet)?

Je récapitule par la succession des couches du haut vers le bas:

Intérieur chaud

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Nouveau parquet

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PV/FV?

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Solivage et ouate

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HPV/FV/etc. ?

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Ancient plancher

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Etable froide

Merci par avance pour votre réponse.

Cédric