double toiture ventillé

Bonjour à tous,
Je suis sur le projet de refaire entièrement une toiture de maison dans le Jura à 1100 mètre d'altitude.
A partir de 900 M la double toiture ventilé est obligatoire, je connais pas bien le principe, je voudrais savoir si quelqu'un peut me renseigner sur le mode opératoire de pose de ce type de toiture.

A ce que j'ai compris je pourrais, dans le bon ordre :

pannes section 23 X 10
Chevrons 8 X 10
Panneau osb 12 ou 15 mm
Pare vapeur
Isolant compact 100 mm en laine de bois
Pare pluie
Contre lattage de 8 cm refixer sur les Chevrons à travers l'ensemble
Liteaux
Tuiles mécanique

Merci d'avance pour vos futurs réponse