Qulle poutre en bois pour supporter faux plafond en placo

Bonjour à tous!

Je suis en train de rénover une maison de 1930 dont les murs sont en pierres.

Cette maison comporte un étage.

Au rez de chaussée je souhaite ajouter 2 poutres dans les murs porteurs ,dans l'unique but de porter un faux plafond en placo.

Le plafond actuel est en latti et je ne souhaite pas m'appuyer dessus; le nouveau plafond en placo sera vissé au mur et aux 2 nouvelles poutres.

Comment choisir ces 2 poutres? c'est à dire choisir la bonne coupe, hauteur + largeur, l'essence ?

Je vous joins un schéma avec les mesures du bati.

Je vous remercie de m'éclairer sur la lecture des abaques.