Faire tomber de vieilles poutres en bois d un plafond

Bonjour, je souhaiterai faire tomber de vieilles poutres en bois d'un plafond. Nous avons fais tomber le mache-fer, les premieres poutres qui étaient plus récentes et la nous passons sur la partie ou il y a les plus vieilles  en chênes . Elles sont pleines de clous , il y avait des lattes  un peu partout. Je ne sais pas quel outil utilisé afin de na pas le détérioré   . J'ai déjà usé une lame de tronçonneuse en tronçonnant les 7 premières poutres contenant beaucoup moins de clous.

Je vous remercie d'avance pour vos conseils.