épaisseur osb

Bonjour !

Tout d'abord, merci beaucoup pour ce magnifique site qui aide énormément les particuliers comme moi dans leur aventure !

Je suis actuellement en rénovation d'une grande maison et je vais bientôt attaquer la rénovation du plancher de l'étage (120m²), voici le plan :

Le plancher est supporté par des solives de 17x6 avec un entre-axe de 40cm et une portée maximale de 3,5m (j'avais une portée de 5m mais j'ai renforcé les solives existantes en coupant la pièce en 2 perpendiculairement avec une 8x23)

Actuellement il y a un plancher en bois cloué sur les solives que je compte laisser car son état général ne nécessite pas de démontage et surtout je manque de temps avant l'emménagement... (h des planches environ 2cm).

Sur ce plancher en bois, j'ai prévu de mettre une sous-couche en fibre de bois de 7mm pour récupérer les défauts d'usure du plancher et améliorer l'acoustique et ensuite venir y reposer un osb.

Un petit problème à prendre en compte est le tassement du plancher sur une partie d'une des chambres avec un dénivelé de 2cm que je compte récupérer avec des cales, la largeur du dénivelé étant de 60 à 80cm avant de récupérer le niveau correct (ps: le tassement étant du à une pose des extrémités des planches entre 2 solives, donc sans appui, j'ai ouvert la cloison entre les 2 pièces afin de poser l'osb d'une traite dans les 2 chambres et ensuite refaire une cloison par dessus).

Mes petites questions :

osb3 18 ? ou osb3 12 serait suffisant en tenant compte du problème du dénivelé à récupérer par pose de cale ?

Comment procéder pour le calage pour récupérer ce tassement et qu'il n'y ai pas de jeu en dessous de l'osb à cet endroit ?

Dans cette grande pièce ou le tassement est présent (destiné à devenir 2 chambres), j'ai la moitié de la pièce ou les solives sont dans le sens inverse du reste de la maison (va savoir pourquoi ...), du coup, petit problème à cet endroit la pour la pose perpendiculaire des osb, que faire ?

Merci d'avance pour vos avis éclairé