Remplacement d'une ferme

Bonjour, je dois rénover la ferme d'une charpente d'un bâtiment agricole.
Cette charpente est composée d'une successions de fermes espacées tous les 3m50.
La portée des entraits est de 9m50.
Le batiment se trouve en gironde, altitude 40m. Couverture sera composée (aprés rénovation) de chevrons, volige (16mm), écran sous toiture et tuile romane.
J'ai une ferme à remplacer, l'absence de surveillance (plusieurs années) a engendré la dégradation par ruisselement d'eau d'un arbalétrier et d'une partie de l'entrait.
La section de cet entrait est de 350mm sur 15mm.
Je voudrais mettre à la place 2 poutres moisées(pour faciliter la manutention) avec sous le poinçon un poteau qui pourra ainsi soulager l'entrait.
Quelles sont les dimensions de ces poutres que je dois installer, dois-je utiliser du bois classique ou plutôt du lamellé collé? Comme il y aura du boulonnage (liaison entre poutres moisées et poinçon, arbalétrier, contre fiche) je ne sais pas si on peut percer une poutre en lamellé collé.
En vous remerciant par avance pour votre aide