construction d'une MOB

bonjour,
Je prépare un projet de construction d'une MOB de 6 x 12 m + R1. Les plans sont réalisés, je m'interroge sur les dimensionnements. Merci de vos éclaircissements :
- solivage sur VS, 6 m de portée : 75 x 225, entreaxe de 30 cm
- toiture : chevrons porteurs de 80 x 220, faitière (12 m) en lamellé-collé d'environ 16 x 700. Question : comment doit se faire l'ancrage sur le lamellé-collé ? Peut-on contreventer en écharpes depuis l'intérieur ?
- plancher cloué sur chant à l'étage, portée de 6 mètres également : doit-on absolument prévoir des joints de dilatation ? Quel est le taux d'hygromètrie requis pour la mise en œuvre d'un tel plancher massif ?
L'ensemble est en Douglas.
Merci