poutre en bois, oui mais quelle section?

bonjour
j'aimerai vos avis sur une ouverture que je veux créer et le placement de poutre porteuse en bois que l'on me conseille car plus adaptées avec de la pierre...

l'ouverture que nous voulons réalisé est propre a nous
le mur fait 45cm de large, il est composé de pierre de lauze et diverses pierres (cf la dernière photo), il est "pas tout a fait porteur", en fait il porte la dalle du plafond d'un coté, de l'autre rien et la charpente est juste en appui dans les coins....

ce que j'aimerais faire, c'est donc une ouverture d'a peu pres 2m30 dehaut et 2m de large (je suis grand et gros hihi)
la méthode?
quelques étai pour la dalle, je creuse un coté, je glisse une poutre , je cale, je creuse l'autre coté je glisse une deuxieme poutre et ensuite on fait le trou...
qu'en pensez vous?
je me pose des questions sur ces pierres, si ce n'est pas trop lourd pour le bois, si les lauze se cassent bien, si le rendu (apparent) serait a peu pres joli...

merci pour vos expériences
voila la taille du trou


vu de l'autre coté :