Dimensionnement charpente ajout d'isolant

Bonjour, Je vous expose mon problème, qui est plutôt général : j'ai acheté une maison datant des années 70, en classe énergétique E, et je souhaite la faire passer en classe A. Actuellement, le toit est composé de tuiles romanes, de lattis, de chevrons, entre les chevrons il y a 100 cm de laine de verre. Il y a une plaque d'aggloméré de 12 mm servant de fond de coffrage pour l’isolant, avec les panneaux dessous. Les plaques d’aggloméré sont prises en sandwich entre les pannes et les chevrons, ce qui fait que si je les retire, je vais me retrouver avec un vide de 12 mm entre les chevrons et les pannes. Tout est sous rampant sans comble. Pour améliorer l'isolation, j'avais l'ambition de mettre 30 cm de laine de bois mais, après vérification, les tuiles sont en très bon état. Donc, je ne vais pas les changer et les retirer pour installer un pare-pluie n'a pas de sens. J'ai donc éliminé tout isolant végétal. J'ai opté pour de la laine de roche, à remplacer par l'intérieur. Pour limiter la hauteur du plafond de 3,5 mètres à l'étage, je vais faire un demi-rampant, ce qui me permettra de placer dans les combles la VMC et les conduits de climatisation. Mon deuxième problème concerne les plaques d'aggloméré de coffrage qui sont en sandwich entre les chevrons et les pannes. Soit c'est un travail de titan à découper proprement sans entamer les chevrons et les pannes pour laisser cette entretoise, soit je laisse tout comme c'est actuellement et je me contente de rajouter 20 cm de laine de roche. Là encore, je pense qu'il est préférable de simplement rajouter la laine de roche. Actuellement, j'ai des pannes de section 70 x 235 mm avec un écartement de 1,7 mètre. Je ne connais pas la classe du bois utilisé mais, en fonction de la classe et suivant l’eurocode 5 ce dimensionnement est limite ou pas. Donc, ajouter 20 cm d'isolant et un autre faux plafond va alourdir la charge permanente sur le toit et je ne connais pas les risques encourus. Vu que je vais rajouter des poutres en bois pour le plancher des combles, je me disais de renforcer les pannes actuelles pour être sûr qu'elles puissent supporter l'ajout de 20 cm d'isolant avec faux plafond. Qu'en pensez-vous ? Mes pannes intermédiaires sont inclinées perpendiculairement à la pente du toit l'idée serait de la doubler en plaçant une autre panne et boulonner ensemble.