plancher sous combles

Bonjour,
nous rénovons notre maison et souhaitons aménager les combles. Actuellement, le sol est fait d'un lattis de chataignier recouvert d'une espèce de plâtre, sur les solives. Les solives sont espacées au maximum de 37 cm, et épaisses de 20 à 23 cm pour une largeur de 7,5cm. Elles mesurent 4 m (la longueur de la maison est de 8 m environ). Il y a un recouvrement au milieu, avec un chaînage métallique. Nous aimerions avoir des conseils pour réaliser le plancher, sachant que nous voulons faire un WC (carrelage), une salle de bain (carrelage) et 2 chambres (parquet). Les cloisons de séparation seront montées en placostyle.
Quels matériaux utliser (dalles d'agglo ou autres?)? hydrofuges ou pas? quelle isolation entre le bois et le carrelage?
Merci de l'aide que vous pourrez nous apporter.
Cordialement